Como nos gusta el cacaolat!!
Y hemos tenido la gran suerte de poder visitar la única fábrica que existe en el mundo.
El cacao de Cacaolat proviene de plantaciones de Costa de Marfil y África Occidental.
El fruto de Theobroma Cacao es una baya conocida como mazorca que se vuelve roja o amarilla. Una vez secado se limpia el grano, se quita la cáscara, se tuesta y se tritura para obtener la pasta de cacao de donde se extrae el cacao en polvo. Una mezcla de diferentes Cacaos que proporcionará el sabor único de Cacaolat.
Ha sido una experiencia muy interesante, productiva y constructiva.
Y que rico esta un cacaolat fresquito con estos calores veraniegos.
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